シカゴ日記 

シカゴ在住30年、ダウンタウンの高層ビルから 連れ合いとの日々の生活を綴り シカゴの様々な情報を紹介しています。

来週の木曜日は感謝祭の日
この日は家族や友人が集まって
でっかいターキーを焼いて皆でいただきます

今年は昨年同様娘の彼のご両親のお家にお呼ばれです
去年は13人ぐらいだったのに
今年はその約倍の28人が集まるそう

ホストはターキーとスタッフィングとパイを用意して
それ以外は皆がそれぞれ持ち寄るポットラック形式

うちはマカロニチーズとアップルクランベリーサラダと
パイ2種(チョコレートシルクとチェリー)に
手をあげました。

パイは買います。 断言

サラダは全部切ってジップロックにいれて持っていって
むこうで盛り付け

で問題はマカロニチーズ
こんなに大人数をポットラックを
仕込むのは数年ぶりなのでちょっと緊張

せっかくのいい機会なので
新しいレシピにトライしてみることに

その一は
フードネットワークのスター
パイオニアウーマンのレシピ

この人ね
Picture1

レシピの写真かりました
IMG_5711

これを使い捨てのアルミのパンで焼いてみたのだけれど
やはりアルミは熱が伝わりにくいみたいで
(写真撮り忘れたけど)
なんかねえいまいち
クリーミーでないしパスタもグーイー


その2は スロークッカーのレシピでやってみる
IMG_5698
このまま持って行って電気いれたら暖かくいただけるかなと
思ったんだけど
なんだか見た目もマカロニの食感もイマイチ

う~~~ん どうしよう

そしてその3
結局いつものレシピの量を倍にしてキャセロールパンで
焼いてみた
そしたらこのシンプルなレシピが一番おいしかったです。

食べてから写真撮ったのでごめんなさい
IMG_5705
バター溶かして小麦粉いれて
ミルクとハーフアンドハーフとチーズをいれて
マカロニ混ぜて焼くだけ
いたってシンプル

連れ合いもこれが一番美味しいって

一週間に3回もすごい量のマカロニチーズ試食して
その度にちゃんとアドバイスくれた
連れ合いにも感謝

あ~~よかった
これで安心!!

でも完璧に体重増えたです。 涙



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冷え込みが激しい今夜
焼酎のお湯割りにしようか
ホットウィスキーにしようか。。。。

で今夜はこれ
IMG_5706
Hot Toddy!!!!!
ホットレモンテイーにハニーとウィスキーをいれました
シナモンステックとかジンジャーがあるともっと
風味がでるけど 
これでも十分いけます


              



リタイアするまえに15年は
製造業のファイナンス部門でへっぽこ管理職してました

それ以前のもっと若い頃は
会計事務所でかばん持ちみたいなことしてて

小さな会社の社長に頼まれて
会社の小切手の支払先を自分の名前に書き換えて
自分の口座にいれていたおねーさんの
証拠を突かんで首にしたり

CFOが会社のクレジットカードを個人使用していて
それを他の勘定で落としているみたいだから
探ってくれないかと頼まれたて
帳簿のチェックしたり



バランスシートと損失計算書って
とてもすばらしくできていて
間違えたり・ごましたりしても
見る人がみると
すぐにばれるんですね

へっぽこ管理職の時は
若い部下が入ってくると
ごましたら絶対にばれるからね
だからちゃんとやってね
って冗談交じりでいってましたもん



でねここ数日気になるのは
世間を騒がしているFTX
どうなってたんでしょうね
いきなりチャプター11て。。。。
暗号資産コインに関しては殆どわからないけれど
何がどうしてこんなに
突然崩壊したのかは
興味深々


ニュースでは
ボードもCFOも存在しなかったっていってるけど
アラメダとFTXのバランスシートが
どうなっていたのか気になるところ。。。。


だから~~~
バレるんだってば!!


おまけ:
FTXの競合バイナンスのCEOの名前は
ChangPen Zhao
日本のニュースではチャンポン ジャオになっていて 
これを見ると
長崎ちゃんぽんと
ジャージャー麺を思いだす

どっかの中華屋にありそうなメニューの
気がするのは
私だけじゃないはず





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ホリデーシーズンになると
あちこちで飾りやライトアップがされて
きれいなシカゴダウン単

うちのコンドの入り口に飾られた巨大リース
IMG_5694

ブルーミングデールへ買物によると
毎年恒例の巨大クリスマスツリーがでていました
IMG_5701

週末あたりここにサンタさんが来て
子供達と写真をとるのかな
IMG_5703
ホリデーショッピングの始まりですね。


              

中間選挙でサポートした候補者がことごとく負けて
ニューヨークポストにはこんな見出しもでた
あのフロリダのオレンジ

no title

昨夜2024年の大統領選に出馬をアナウンスしてました

かなり白けていて
どこのテレビ局もさっさと切り上げて
メディアもまったく大きく取り上げていない様子


なんだかなあ

赤と青はいいんですよ
チェックアンドバランスで
そうでないと
ロXアや中Xみたいな独裁政治になってしまうから

ただこのフロリダのオレンジはあかん
エゴとナルシズムの塊で
リーダーシップのリの字ももってない
その上ホワイトハウス去る時だって
飛ぶ鳥めいっぱい後を濁してましたからね

陰謀論だとか
選挙負けたのに最後までそれを認めず。。。
毎日のように国民をそれに巻き込んで
5歳児のようにだだこねて

あの異常なオレンジな4年があって
コロナがあって
それらを乗り越えて
やっと日常がもどってきたのに~~~~

まあ娘のイバXカも
もう政治にはかかわらないって
昨日言い切ってたし

赤派の中でさえ反対派がいて
”国民はもっと若いリーダーを望んでいる”
って言ってるぐらいだから
まずは赤派の中で
若い対抗馬をだして欲しいなあ


選挙まであと2年!!!

いや
その前にフロリダのオレンジの推している
ジョージアの元フットボール選手
こっちもかなり問題ありだし。。。

気分悪いので
当分ニュース断ちだな

とか言って気になって
見ては文句ぶりぶりいってます 笑







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