来週の木曜日は感謝祭の日
この日は家族や友人が集まって
でっかいターキーを焼いて皆でいただきます

今年は昨年同様娘の彼のご両親のお家にお呼ばれです
去年は13人ぐらいだったのに
今年はその約倍の28人が集まるそう

ホストはターキーとスタッフィングとパイを用意して
それ以外は皆がそれぞれ持ち寄るポットラック形式

うちはマカロニチーズとアップルクランベリーサラダと
パイ2種(チョコレートシルクとチェリー)に
手をあげました。

パイは買います。 断言

サラダは全部切ってジップロックにいれて持っていって
むこうで盛り付け

で問題はマカロニチーズ
こんなに大人数をポットラックを
仕込むのは数年ぶりなのでちょっと緊張

せっかくのいい機会なので
新しいレシピにトライしてみることに

その一は
フードネットワークのスター
パイオニアウーマンのレシピ

この人ね
Picture1

レシピの写真かりました
IMG_5711

これを使い捨てのアルミのパンで焼いてみたのだけれど
やはりアルミは熱が伝わりにくいみたいで
(写真撮り忘れたけど)
なんかねえいまいち
クリーミーでないしパスタもグーイー


その2は スロークッカーのレシピでやってみる
IMG_5698
このまま持って行って電気いれたら暖かくいただけるかなと
思ったんだけど
なんだか見た目もマカロニの食感もイマイチ

う~~~ん どうしよう

そしてその3
結局いつものレシピの量を倍にしてキャセロールパンで
焼いてみた
そしたらこのシンプルなレシピが一番おいしかったです。

食べてから写真撮ったのでごめんなさい
IMG_5705
バター溶かして小麦粉いれて
ミルクとハーフアンドハーフとチーズをいれて
マカロニ混ぜて焼くだけ
いたってシンプル

連れ合いもこれが一番美味しいって

一週間に3回もすごい量のマカロニチーズ試食して
その度にちゃんとアドバイスくれた
連れ合いにも感謝

あ~~よかった
これで安心!!

でも完璧に体重増えたです。 涙



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